Lasaña de berenjenas

Esta lasaña de berenjenas te va a sorprender por lo fácil de preparar. Ligera y sin los carbohidratos de la pasta es perfecta para cocinar y disfrutar este verano. Ahora que es momento de berenjenas ni siquiera tienen que ponerlas en sal para quitarles lo amargo, en verano las berenjenas tienen un sabor más natural y menos punzante que en otro período del año, pero en caso que esta receta se les antoje -digamos en invierno- la solución es simple:…

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